Seit einigen Wochen ist der Stickstoffanalysator Leco bei der GUA mbH im Einsatz. Mit diesem neuen Analysengerät lässt sich der Eiweißgehalt in Lebens- und Futtermitteln schneller bestimmen.
So können wir unseren Kunden das Eiweißergebnis in der Regel noch am Tag des Probeneingangs zusichern.

Und so funktioniert die neue Methode: Die Probe wird zunächst nach dem Dumas-Prinzip bei ca. 950 °C verbrannt. Aus dem entstehenden Gasgemisch werden anschließend alle störenden Bestandteile entfernt. Durch die Verbrennung erfolgt die Umwandlung der in der Probe vorhandenen Stickstoffverbindungen in molekularen Stickstoff. Nachdem ein Wärmeleitfähigkeitsdetektor diesen quantitativ erfasst hat, werden der Stickstoff- und der daraus resultierende Eiweißgehalt mit dem Computer berechnet.